Norske Silje driver hotellperle i Danmark

click here...

Da den Hong Kong-baserte dansken Hans Michael Jebsen kjøpte opp Hotel Frederiksminde i 2003 startet han et omfattende restaureringsarbeid. For å få fart på sakene hentet han inn norske Silje Brenna som ble satt til å drive det lille hotellet i idylliske Præstø, syd for København.

– Da jeg så Hotel Frederiksminde, var det som om det stod mit navn på hotellet. Selve innredningen har vi basert på perioden 1890 til 1910. Hotellets arkitektoniske uttrykk kan spores tilbake til det tyske, og derfor fant vi det opplagt å ta utgangspunkt i jugendstilen, sier Brenna som nå har funnet seg til rette i den lille byen med 7.500 innbyggere.

Den norske forpakteren forteller HegnarOnline at mange av de norske gjestene kommer til Præstø for å drive teambuilding eller prøve de lokale jaktmulighetene.

Hotel Frederiksminde har et variert tilbud, og satser på alt fra forretningsreisende til bryllupsfester. Her finner vi 19 værelser, inklusiv en brudesuite i to etasjer. I den store ballsalen kan det derimot dekkes på til 130 gjester. Hotellet har også en egen spa-avdeling.

– Bryllup og merkedager er vi eksperter på. Vi har ansatt en egen person som hovedsakelig konsentrerer seg om dette. Dette er også et perfekt sted for virksomheter som ønsker å samle sine ansatte for å gå gjennom noe faglig, sier Brenna som ønsker å få besøk av enda flere nordmenn.

– Vår ambisjon er å friste gjestene med riktig god mat, laget fra grunnen av med fokus på friske, lokale råvarer, avslutter Brenna.

Hans Michael Jebsen eier en rekke hoteller, eksempelvis Hotel Baltic, Aarøsund Badehotel, Hotel og restaurant Knapp, Restaurant Damende og Ballebro Færgekro.