Emil & Samuel, og særlig den store takterrassen på 450 kvadratmeter i 6.
etasje, har vært en av sommerens positive innslag på utelivsfronten i Oslo.
Selv om utestedet opererer med en 25-årsgrense, er snittalderen opp mot 30.
–Emil & Samuel har Oslos største takterrasse. Her kan de besøkende
kan nyte en meny ute i solen eller cocktails fra baren. På takterrassen
finner du også en scene hvor det innimellom er livemusikk, mens det legges
til rette for DJs i helgene, sier Morten Kreutz, magasinleder hos Steen &
Strøm, til HegnarOnline.
Les også: Verdens
hippeste nattklubber
–Vi henvender oss til modne kvalitetsbevisste gjester. Her tilbyr vi en unik
storbyatmosfære, kall det gjerne en liten smak av Roof Terasse i New York,
sier magasinlederen. Arkitektbyrået anyplace har stått for konsept og
interiør, og det er ingen tvil om at de har gjort en god jobb.
Emil&Samuel er lunsjrestaurant fra 10- 17, brasseri fra 17-22 og
cocktailbar, lounge og nattklubb når mørket senker seg over Oslo by.
Kjøkkensjefen på Emil & Samuel heter Max Stuart, og har
tidligere har jobbet på Annen Etasje i Oslo og Fat Duck i London. Sistnevnte
restaurant har flere ganger blitt kåret til verdens beste.
–Det er viktig for oss å skille oss ut blant andre varemagasin i Skandinavia
og Nord-Europa. I 6. etasje prøver vi å blande storbyopplevelsen med lokal,
norsk egenart, sier Kreutz.
Navnet Emil & Samuel viser til de opprinnelige gründerne. Emil Steen og
Samuel Strøm var nemlig navnet på de som startet opp stormagasinet i 1874.
Med utgangspunkt i Samuels lille krambod i Kongens gate 23, utviklet det
hele seg til å bli det vi i dag kjenner som Steen & Strøm.