Terje Ness - Foto: Scanpix

Her er Norges beste restauranter

Fem norske restauranter hedres med en stjerne i Guide Michelin. –Jeg har jævla flinke medarbeidere. Det er alfa og omega for å lykkes, sier Terje Ness til HegnarOnline.

Artikkel av: Stian Jacobsen (HegnarOnline - 16.3.10 10:39)

I dag har det blitt kjent at fem norske restauranter belønnes med én stjerne i Guide Michelin. Samtidig har Oro Bar og Grill (Terje Ness og Rune Pal) fått utmerkelsen BibGourmand. Restaurant Eik (Ole Jonny Eikefjord) beholder sin BibGourmand.

Terje Ness står også bak Haga som belønnes med én Michelin-stjerne.

–Hva er det som gjør at du lykkes?
–Jeg har jævla flinke medarbeidere. Det er alfa og omega for å lykkes. Det er fantastisk at Haga beholder stjernen selv om den ligger litt usentralt til. Det er en bragd. Det holder ikke å bare levere én dag. Det er en kontinuerlig prosess hvor vi jobber med å være best hver dag, sier Ness til HegnarOnline.

–Kommer du til å jobbe for at Oro også skal få en stjerne, eller er du fornøyd med BibGourmand?
–Slik markedet er i dag er en BibGourmand perfekt. Om ett eller to år kan det nok hende at også Oro har en stjerne, avslutter Ness.

De norske stjernerestaurantene:

•Haga

•Le Canard

•Oscarsgate

•Spisestedet Feinschmecker

•Statholdergaarden

Laster inn søk
Kronikk

Det du sverget på aldri å gjøre

(9.2.12 12:31)

Mange foreldre tror de sitter med fasiten. Helt til barnet blir født.

Les mer

Kler opp kvinnelige ledere

(9.2.12 09:41)

Tidligere Ikea-topp Linda Refvik mener norske kvinner kler seg for koselig.

Les mer
Qantas jets taxi at the international airport in Sydney, Australia,

Superjumbo skal undersøkes for sprekker

(8.2.12 14:25)

Det australske flyselskapet Qantas har satt ett av sine Airbus A380-fly på bakken etter at det ble funnet mindre sprekker i vingene. Nå skal alle A380-fly sjekkes.

Les mer

Passasjerene strømmer til Gardermoen

(8.2.12 13:34)

I januar 2012 reiste 1,5 millioner passasjerer over Oslo Lufthavn Gardermoen, en økning på 8 prosent fra samme periode i fjor.

Les mer

Sol, sommer og økonomisk kollaps

(8.2.12 12:57)

Økonomien kollapser, folket streiker, opprørspolitiet tilkalles og frustrasjonen brer seg. - Drømmen om en gresk øy er sterk, sier Lena Petersson i Star Tour.

Les mer

Faremomentet som truer forholdet

(8.2.12 09:13)

Ærlighet varer lengst heter det. Er du alltid helt oppriktig med partneren din?

Les mer

Blod, svette og tårer for skjønnhet

(8.2.12 08:44)

Kvinner og menn tyr til stadig flere og mer intrikate metoder for å se vakrere og litt yngre ut.

Les mer

Storbyferiene vi drømmer om

(7.2.12 15:53)

–Nordmenn har fått øynene opp for trendy storbyer, sier Charlotte Gogstad i Expedia.no. Her er favorittene.

Les mer