Ole Einar Bjørndalen. Foto: Scanpix

Gullet er servert

Ingen kan spise seg til OL-gull. Men det er enkleste sak i verden å ete seg ut av medaljekampen.

Artikkel av: NTB (HegnarOnline - 08.2.10 13:48)

For uten riktig mat og drikke, duger definitivt OL-helten ikke. Maten er én av flere faktorer som bidrar i den velsmurte, norske idrettsmaskinen. Derfor blir ernæring bare viktigere og viktigere for hvert år som går.

– Forskjellen i energiforbruk er enorm mellom en hopper og en langrennsløper. Derfor er behovene for type mat og mengde svært varierende fra utøver til utøver i troppen. Men felles for dem alle er antallet måltider: Fire hoved- og ett til tre mellommåltider er vår anbefaling, sier fagansvarlig Christine Helle (44) ved ernæringsavdelingen i Olympiatoppen.

I Norges 2010-tropp er det ett tilfelle av glutenintoleranse og flere med andre intoleranse som fiske- og nøtteintoleranse. Disse får tilpasset sine måltider deretter.

– Dessuten er det utfordringer når konkurransenervene begynner å ta over og utøverne mister både lysten og evnen til å ta til seg mat. Det løser vi ofte med flytende måltider, men det hjelper å ha spist godt kvelden i forveien. Det er ikke bare hva man spiser gjennom 16 OL-dager som betyr noe. Enda viktigere er hva man putter i seg de 349 øvrige dagene i året.

I Vancouver-OL stiller Olympiatoppen med fire kokker, to ernæringsfysiologer i tillegg til tre bakere. Og for å distribuere ut kilovis med medbrakte matvarer fra Norge, er det en egen logistikkansvarlig.

Laster inn søk
Kronikk

Vant 67 millioner i nettcasino

(8.2.12 22:57)

En 40-årig svenske vant onsdag tidenes største casinogevinst hos spillselskapet Unibet.

Les mer
molde, mfk

Slik blir TV-kampene i Tippeligaen

(8.2.12 14:10)

Molde og Strømsgodset blir de første lagene i aksjon i årets Tippeligasesong. TV-kampene for de åtte første rundene er satt opp og ser slik ut:

Les mer
fotball, tottenham

Redknapp frikjent for skattefusk

(8.2.12 13:28)

Tottenham-manager Harry Redknapp ble onsdag frikjent for anklagene om skattejuks.

Les mer

- Northug bør flytte fra Norge for å få ro

(8.2.12 10:10)

Petter Northug er lei all oppmerksomheten. Sportssjef Vidar Løfshus anbefaler at langrennsesset flytter fra Norge for å få ro.

Les mer

IOK betaler for greske idrettsutøvere

(7.2.12 13:20)

For åtte år siden badet Hellas i nasjonal stolthet under sitt eget OL i Aten. Nå må IOK betale grekernes OL-forberedelser.

Les mer

Han er redd Northug forkorter karrieren

(7.2.12 07:57)

– For Petter er oppmerksomhet og presse en pest og en plage, Men han må bare lære å leve med det, sier landslagssjef Vidar Løfshus.

Les mer

Her er Super Bowl-reklamen alle snakker om mandag

(6.2.12 16:33)

Natt til mandag ble Super Bowl avholdt, og etter kampen diskuteres reklamene som gikk på TV nesten like mye som selve matchen. Her er snutten de fleste snakker om mandag.

Les mer

- Sjanseløse mot Plumbo

(6.2.12 16:18)

Bookmakerne holder Plumbo som klar Grand Prix-favoritt. Finnes det bare én reell utfordrer?

Les mer