Livsstil

Dietten som får vekten til å rase

Vegetardiett er effektivt, viser ny forskning.

Vegetarmat - Foto - Scanpix

Vegetarmat - Foto - Scanpix

Artikkel av: Odd Steinar Parr
27. september 2017 - 10.25

Ny forskning viser at vegetarisk kosthold er mer effektivt enn tradisjonell kalorifattig mat hvis du vil gå ned i vekt, skriver VG.

Avisen viser til en studie presentert på American Diabetes Association's 77th, og publisert i Journal of the American College of Nutrition.

74 pasienter ble tilfeldig valgt ut til enten å følge en vegetardiett eller en vanlig lavkaloridiett for diabetikere.

Begge kurene inneholdt 500 færre kalorier per dag enn sammenlignet med deltakernes normale inntak.

Dobbelt så effektiv

Vegetardietten besto av grønnsaker, korn, belgfrukter og nøtter, og animalsk inntak var begrenset til én porsjon fettfattig yoghurt daglig.

Diabetikerdietten fulgte ifølge VG de offisielle anbefalingene for diabetikere, og de som tok denne tok av 3,2 kilo i snitt på seks måneder.

Vegetardietten viste seg å være dobbelt så effektiv, skriver avisen, og oppgir at denne gruppen hadde tatt av i snitt 6,2 kilo på seks måneder.

- Den konkrete årsaken til at vegetarisk kosthold kan føre til vektnedgang, er at plantekost hovedsaklig har lavere energitetthet, altså inneholder færre kalorier i samme vektmengde mat, sammenlignet med animalsk kost, sier Tanja Kalchenko til VG.

Hun er til daglig lege på Oslo universitetssykehus, og leder Helsepersonell for plantebasert kosthold (HEPLA).